早生ふじの収穫

早生ふじの収穫をしました。

早生ふじは、ふじの枝変わりの品種で、普通のふじより1ヶ月ほど早く収穫できます。

今日は昨日までと比べると、急激に寒くなって(11月中旬の気温だそう)、初冠雪の便りも聞こえてきました。

昼夜の気温差が大きくなると、りんごはどんどん色づいてきます。

畑には、銀色の反射シートを敷いて、日陰のりんごにも日光をまんべんなく当てるようにし、赤くて美味しい実に仕上げていきます。

収穫と、色付け作業が平行する毎日です。