りんご畑にふきのとうが生えていたので、取ってきました。 これでふき味噌を作ります。 ふきの葉っぱだけを外して細かく刻み、油で炒めます。味噌と酒と砂糖を入れてさらに炒めて完成です。 温かいご飯にのせて食べると、ふきの香りがして、とても美味しい。…

ここ二、三日すごくあたたかかったので、あっというまに雪が解け、春らしくなってきました。 空からは白鳥の声がして、一日にいくつもの群れが、次々に北へ向けて飛んでいきます。 ニホンミツバチも活動を始めました。 まだ雪が残る中、白や黄色の花粉を足に…