薪ストーブクッキング

冬は、りんご畑から出た薪で、ストーブをたいています。
薪ストーブは、暖をとるだけでなく料理にも使います。

先頃収穫したいんげん豆を、水と一緒に鍋に入れてストーブの上へ。

煮えたらざらめと塩少々を入れゆっくり煮詰めます。

汁気がなくなったら完成です。

火にかけてほったらかしにしておくだけでできあがる薪ストーブクッキング。

今は、骨付きベーコンののこりの骨でスープをとっている鍋が、ストーブの上に鎮座しています。
カレー、ラーメン、ポトフ、何にしようかな。
楽しみです。