強い日差しは夏の恵み、ということで、梅干しを作っています。 梅酢も日光消毒します。梅酢につけた、しその葉も…。 こうすることでかびの生えない梅干しになりますよね、 太陽すごい。 それにしても梅干しの作り方って誰が考えたのでしょう。 何年でももつ…

りんごの仕上げ摘果をしています。 つがる、早生ふじ、シナノスイートと終わって、今はぐんま名月(写真)の仕上げをしています。 各地で梅雨明け宣言がされ、私の住んでいる地域でも梅雨があけました。 あけたとたん、空に入道雲が。 夏本番だなあと思いなが…