春はまだ新しい野菜を植え付けしていないので、食べられるものがあまりありません。 そんなときに食卓の味方になってくれるのが冬越しした野菜や、山菜のたぐいです。 今日は、菜の花の類(写真奥)と、ギョウジャニンニク(手前)を食べます。 菜の花類は湯通し…
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