りんご畑で読書、時々お茶。

りんご園手伝いacoの生活メモ

ふきのとう

りんご畑にふきのとうが生えていたので、取ってきました。

これでふき味噌を作ります。

ふきの葉っぱだけを外して細かく刻み、油で炒めます。味噌と酒と砂糖を入れてさらに炒めて完成です。

温かいご飯にのせて食べると、ふきの香りがして、とても美味しい。春の味ですね。